
襄阳市东津新区东津大道6号
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招生就业:0710-36225933月6日,由湖北省标准化学会主办的《襄阳牛肉面集体商标使用管理规范》等 16 项团体标准立项评审会在武汉召开。我校现代服务学院院长杨志鹏带领王学银、宋小琪、严玉晶、李丹等教师受邀参会,完成了六项核心团体标准的汇报答辩工作。此次评审汇聚了华中农业大学、武汉轻工大学、湖北省农科院等单位的行业权威专家,为襄阳牛肉面团体标准的研制把脉定向、建言献策,我校参会教师在评审交流中也收获诸多专业指导,为后续标准完善夯实基础。

襄阳牛肉面作为襄阳地域特色名片,全产业链年产值近 160 亿元,全国门店超 8000 家,带动 4 万余人就业,是地方经济发展的重要支柱。但在产业规模化发展过程中,商标使用不规范、制作培训无统一标准、原料加工工艺参差不齐、门店建设缺乏规范等问题逐渐凸显,成为制约产业向 500 亿级目标迈进的瓶颈。此次襄阳牛肉面系列团体标准的立项研制,是落实《襄阳牛肉面全产业链标准体系建设指南》及即将出台的《襄阳牛肉面产业发展促进条例》的关键举措,更是推动产业标准化、品牌化、规范化发展的重要抓手,对整合产业链资源、提升区域公共品牌影响力、助力产业 “走出去” 具有重要的现实意义和长远价值。
作为本土职业院校,我校现代服务学院立足地方产业发展需求,主动扛起社会责任,深度参与到此次襄阳牛肉面核心团体标准的研制工作,承担了《襄阳牛肉面集体商标使用管理规范》《襄阳牛肉面制作技术培训指南》《襄阳牛肉面实体店原料加工技术规程》《襄阳牛肉面标准化门店建设规范》等六项标准的撰写与汇报任务。为确保标准编制贴合产业实际、兼具科学性与实操性,学校组建了专项工作小组,系统开展调研与编制工作。编制期间,工作小组多次深入襄阳牛肉面龙头企业、线下实体店开展实地调研,收集一线经营数据与实操需求,同时对接行业协会、主管部门征求意见,反复打磨标准文本。按照评审会要求,工作小组按时完成了六项标准汇报 PPT 的精心制作,为评审会的顺利开展做好充分准备。
此次参与襄阳牛肉面团体标准立项评审,是我校服务地方产业发展的又一次实践探索。下一步,学校将按照评审专家的建议,组织专项工作小组对六项标准进行逐条梳理、打磨完善,进一步加强与合作单位的沟通对接,确保标准内容更贴合产业实际、更具实操价值。同时,学校将继续发挥现代服务领域的专业教研优势,深耕襄阳牛肉面产业标准化建设与技能人才培养,推动职教资源与地方产业发展同频共振,以专业力量为襄阳牛肉面产业高质量发展贡献职教智慧与力量。
(现代服务学院)
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