荆楚匠味，香飘国赛。全国第三届职业技能大赛期间，在国家成果展现场，我校现代服务学院王学银、蔡威威老师带领烹饪工艺与营养专业学生朱耀勇代表湖北进行了“襄阳牛肉面”制作展示，现场演绎“襄阳牛肉面”独特技艺，为盛会添上一抹火辣鲜香的荆楚风。

启程前，师生三人做足功课：食材当日采买、高汤提前吊足、调料精准配比，只为还原“一辣二麻三鲜”的地道灵魂。面条入滚汤，三两下抖散；舀一勺红油，亮如琥珀；再浇入慢炖牛骨高汤，香气瞬间炸开。排队长龙蜿蜒，众人端着热乎碗，一口下去，鲜、辣、麻层层递进，细面劲道弹牙，秒变“圈粉现场”。小小一碗面，盛载着襄阳味道，更端出我校烹饪工艺与营养专业的教学真功。

巡馆期间，人社部部长王晓萍率队莅临湖北展馆，人社部国际交流服务中心处长李敏、职业能力建设司技工院校管理处处长王飞，省人社厅厅长李述永、副厅长王伟雄，省职鉴中心主任肖平等领导依次来到襄阳牛肉面展台观摩。 

“襄阳牛肉面师”被选为2022年省级十大劳务品牌以来，不仅成为荆楚美食文化输出的重要载体，更是一群教师身体力行、凸显工匠精神的生动实践。学校表示将继续加强专业建设，深化校企合作，培养更多高素质、专业化的烹饪人才，做好襄阳牛肉面师劳务品牌宣传、培训和创业配套服务，为传承和弘扬荆楚美食文化积极贡献力量。

(校办 实训中心)