在第十三届技能节活动中，现代服务学院设有中式烹调、西点烘焙、果酱画、婴幼儿托育技能和餐巾折花等9个竞赛项目，其中，中式烹调和婴幼儿托育技能为高职组竞赛项目，其余为中职组竞赛项目，共有250余名学生报名参加。

中式烹调热菜赛项

通过规定菜品“拖网萝卜”和“酸辣土豆丝”以及自选热菜的设置，全面考验选手的刀工、火候、调味和创意等综合能力。选手们通过比赛不仅巩固了基本功，还在创意和菜品呈现上有所突破，有效提升烹饪技艺和实操水平，充分体现以赛促学的教育理念。

托育综合技能赛项

参赛学生根据提供的婴幼儿游戏活动教具，完成游戏活动设计及教案设计并进行展示。展示内容须有护理操作及教育引导等，游戏内容设计要富有创意，符合卫生标准，全面考察学生科学照护与游戏活动设计的综合实践技能。

   西餐制作赛项

该赛项聚焦于奶油汤、猪排意面等主菜的制作，将食材的美味与艺术的呈现完美结合，旨在全面考察选手的操作技能和创造力。

果酱画赛项

果酱画考验选手的色彩搭配、构图和审美等能力，让学生通过比赛对平时较难的版块进行突破，提升学生视频艺术表现及实操能力。

创意西点

该赛项鼓励学生突破传统配方与造型限制，探索食材跨界应用，激发创新思维，提升综合技能。慕斯、千层蛋糕、彩色面包...每一位参赛选手制作的甜品都新颖独特，独具风格。这不仅是一场味觉与视觉的盛宴，更以此来增强师生对食品工艺美学的认知。

餐巾折花赛项

主要考核选手折叠技法、造型创意与主题适配能力。要求结合宴会场景，手法精细、造型美观且实用。以此考察并提升学生餐饮美学素养与创意服务技能，助力其未来职业发展。

学前教育赛项

该赛项考察学生的综合能力，主要围绕儿歌弹唱、绘画、舞蹈、手工、讲故事五个项目展开。比赛分为三个阶段，首先进行舞蹈和儿歌弹唱，其次是绘画及手工，最后是讲故事环节，要求五个项目的作品完整，具有一定审美特征，并且主题积极向上。

                                                                                                                                （来源：现代服务学院 万俞睿）